最後のお客様が帰られた後、
翌朝が静かに始められるように。

こんなお悩みはありませんか

閉店後の清掃、後回しになっていませんか

一日の営業を終えて、スタッフも疲れている。締め作業だけで手いっぱいで、フロアの隅まで丁寧に拭くところまで手が回らない。そういったお店は、大阪でも珍しくありません。

「翌朝に自分たちでやればいい」と思っていても、開店準備の時間は本来、仕込みや仕度に使いたいはずです。清掃に追われる朝は、少し余裕が削られます。

特別な問題ではありません。ただ、毎日のことだから、誰かに任せられるなら、それはお店にとってひとつの助けになります。

ご利用の雰囲気

一緒に働く、という感覚で

作業中に「どこまで終わりましたか」「次は何をしますか」というやり取りが発生しすぎると、両者にとって負担になります。Quora Circuit Webのチームは、最初に決めた手順通りに動き、確認が必要なときだけ声をかけます。

作業が終わったら、その日に行ったことを簡単に書き留めてお渡しします。何をどこまで仕上げたか、気になった点があれば一言添えて。押しつけがましくない、短いメモです。

継続することで、チームはお店の細かな事情を覚えていきます。「この角は乾きにくい」「木曜は特に混んでいる」そういった蓄積が、少しずつ作業の質に反映されていきます。

手法と実績

続けることで積み上がるもの

清掃の効果は、一回の仕上がりより、続けた後に現れます。定期的に手が入っている床は、汚れが定着しにくくなります。拭きやすい状態が維持されることで、毎回の作業も安定してきます。

最初の月は、作業後に短い確認をお願いしています。「この部分はもう少しこうしてほしい」という調整を早い段階で済ませることで、その後の作業が安定します。目安として、2〜3回で手順が固まるお店がほとんどです。

はじめかた

ご連絡から始まります